トップ > 自慢の逸品 > ├干物(ひもの) > 金華サバ開き一夜干し(大) 350g×2枚 ≪宮城県・金華山沖のブランド鯖≫ 金華サバ開き一夜干し(大) 350g×2枚 ≪宮城県・金華山沖のブランド鯖≫
内容量: 350g位×2枚
産 地: 宮城県・金華山沖 時 期: 通年 希少なブランド鯖「金華サバ」を旨さ引き立つ干物でお届け!
『金華さば』とは、金華山沖で漁獲され、宮城産石巻港に水揚げされる大型の真さばのことです。 たっぷりと脂の乗る一番美味しい時期に漁獲され、その中でも厳選された大型の真さばにのみに「金華さば」の称号が与えれらる、とても希少価値の高いブランド鯖です。 その金華さばを丁寧に開いて一夜干しにしました。干すことで旨みがさらにアップ! グリルで焼き、脂がのってふっくらした身をご堪能ください。 ■お召し上がり方 自然解凍後、中火でじっくり焼いてお召し上がりください。 【ひものをグリルで焼く場合】 魚焼きグリルの皿に水を入れ、強火で3分、グリル内を充分に熱してください。 解凍した干物の身の面を上にして中火で焼きます。身の色が変わったら、皮の面にひっくり返し弱火にします。 皮に少し焦げ目がつく程度まで焼きます。身と皮の焼き時間は八対二位が目安です。
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