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北海道産 塩引鮭切身・6切
内容量: 6切
産 地: 北海道産 時 期: 通年 旨さが違う、塩が違う、漬込み本物。日本海仕込み「塩引鮭」
北海で獲れる「銀毛鮭」の中でも、脂ののりきった極上の鮭を厳選。 旨味を出す天日塩を使い、約1週間本漬(山漬)にした後、充分に水洗いします。 その後、一本一本丁寧に干し上げる事により旨みが増し、よく熟成された「本物の味」の出来上がりです。 日本海の気候風土が作り上げた逸品物として、ご賞味いただけるものと思います。
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