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ぶりシャブ・切身セット
内容量: シャブシャブ用(腹身)180g
焼物用切身(背)210g(3切) ぶり大根用アラ280g 産 地: 時 期: ≪脂ののった冬の鰤はまさに絶品!≫
しゃぶしゃぶはもちろん、焼いても良し、煮ても良し! そんな「ぶり」を心行くまでお楽しみ頂けるよう、 3種類の切身でご用意いたしました。 ■しゃぶしゃぶ用 薄くスライスした鰤は脂ののった腹身を使用。 ぶりの身は完全解凍すると身の色が悪くなりますので、 半解凍がおすすめ。味付けはお好みで。 ■焼物用切身 焼物用の切身は背側を使用。 素材の味が楽しめる塩焼きや、甘辛な照り焼きはもちろん、 煮付などいろいろな料理にご利用いただけます。 ■ぶり大根用アラ アラを食べやすい大きさに切ってご用意。 大定番のぶり大根や、アラ汁などでお楽しみください。 |