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【40周年感謝企画】 紅白漬けセット（甘塩紅鮭・紅鮭塩麹漬・銀ダラ西京漬・銀ダラ粕漬） 化粧箱入 ギフト/のし対応可 
内容量：甘塩紅鮭（2切）
紅鮭塩麹漬（2切）
銀ダラ粕漬（2切）
銀ダラ西京漬（2切）
産 地：
時 期：通年
| 商品コード : 045040 |
| 価格 : 4,000円（税込） |
| ポイント : 40 |
|
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＼日本海鮮魚センター40周年感謝企画／
おかげさまで日本海鮮魚センターは今年40周年を迎えました
ほど良く脂ののった美味しい紅鮭を、甘塩仕立ての切身と素材の旨味を引き立てる塩麹漬に。
脂ののった天然の銀ダラを、まろやかな西京漬と風味豊かな新潟の酒粕漬に仕立てました。
おめでたい紅白に見立てた、当店おすすめの4種類の漬け魚をぜひご賞味ください。
| 商品名 |
紅白漬けセット |
| 内容量 |
甘塩紅鮭（2切）、紅鮭塩麹漬（2切）、銀ダラ粕漬（2切）、銀ダラ西京漬（2切） |
| 産 地 |
紅鮭【ロシア産】、銀ダラ【アメリカ産】 |
| 原材料 |
■甘塩紅鮭切身
紅鮭（ロシア産）、食塩／pH調整剤、酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）、（一部にさけを含む）
■紅鮭塩麹漬
定塩紅鮭（紅鮭（ロシア産）、食塩）、こうじ床（米、食塩）／pH調整剤、酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）、（一部にさけを含む）
■銀ダラ西京漬
銀鱈（アメリカ産）、みそ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（V、B2）、（一部に大豆を含む）
■銀ダラ粕漬
銀鱈（アメリカ産）、酒粕、砂糖、食塩／酒精 |
アレルギー物質
特定原材料7品目 |
|
| 時 期 |
春限定 |
| おすすめ用途 |
自宅用、贈答用、母の日、お祝い |
| 配送方法 |
冷凍 |
| 保存方法 |
冷凍（−18℃以下）１ヶ月 |
| 賞味期限 |
冷凍（−18℃以下）で１ヶ月 |
| 召し上がり方 |
■甘塩紅鮭切身
ほど良く脂ののった紅鮭を甘塩に仕上げました。
魚の切身の芯が解けているのを確認の上で、あらかじ温めておいた魚焼き器に魚を入れます。
中火でじっくりと焼き上げて下さい。
強火で焼きますとせっかくの魚の旨みが抜けてしまいますので、ご注意下さい。
■紅鮭の塩麹漬
ほど良く脂ののった紅鮭を、塩麹に丁寧に漬け込みました。
麹が出す酵素の働きによって、素材の旨みが引き立っています。
自然解凍後、塩麹を軽くふき取るか、塩麹を洗い流し、キッチンペーパーで水分を取ってから、中火〜弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
（※麹の糖分で焦げやすいのでご注意ください。）
■銀ダラ西京漬
脂ののった銀ダラをまろやかな西京味噌に漬けました。お好みにより味噌を落として、焼いてお召し上がりください。
（※味噌が多いと焦げやすくなります。）
■銀ダラ粕漬
脂ののった銀ダラを風味豊かな新潟の酒粕に漬けました。
お好みにより酒粕を落として、焼いてお召し上がりください。
（※酒粕が多いと焦げやすくなります。） |
| 備 考 |
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