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【40周年感謝企画】 紅白漬けセット(甘塩紅鮭・紅鮭塩麹漬・銀ダラ西京漬・銀ダラ粕漬) 化粧箱入 ギフト/のし対応可

内容量:甘塩紅鮭(2切)
    紅鮭塩麹漬(2切)
    銀ダラ粕漬(2切)
    銀ダラ西京漬(2切)
産 地:
時 期:通年
商品コード : 045040
価格 : 4,000円(税込)
ポイント : 40
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\日本海鮮魚センター40周年感謝企画/
おかげさまで日本海鮮魚センターは今年40周年を迎えました


ほど良く脂ののった美味しい紅鮭を、甘塩仕立ての切身と素材の旨味を引き立てる塩麹漬に。
脂ののった天然の銀ダラを、まろやかな西京漬と風味豊かな新潟の酒粕漬に仕立てました。

おめでたい紅白に見立てた、当店おすすめの4種類の漬け魚をぜひご賞味ください。
 
商品名 紅白漬けセット
内容量 甘塩紅鮭(2切)、紅鮭塩麹漬(2切)、銀ダラ粕漬(2切)、銀ダラ西京漬(2切)
産 地 紅鮭【ロシア産】、銀ダラ【アメリカ産】
原材料 ■甘塩紅鮭切身
紅鮭(ロシア産)、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、(一部にさけを含む)
■紅鮭塩麹漬
定塩紅鮭(紅鮭(ロシア産)、食塩)、こうじ床(米、食塩)/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、(一部にさけを含む)
■銀ダラ西京漬
銀鱈(アメリカ産)、みそ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(V、B2)、(一部に大豆を含む)
■銀ダラ粕漬
銀鱈(アメリカ産)、酒粕、砂糖、食塩/酒精
アレルギー物質
特定原材料7品目
時 期 春限定
おすすめ用途 自宅用、贈答用、母の日、お祝い
配送方法 冷凍
保存方法 冷凍(−18℃以下)1ヶ月
賞味期限 冷凍(−18℃以下)で1ヶ月
召し上がり方 ■甘塩紅鮭切身
ほど良く脂ののった紅鮭を甘塩に仕上げました。
魚の切身の芯が解けているのを確認の上で、あらかじ温めておいた魚焼き器に魚を入れます。
中火でじっくりと焼き上げて下さい。
強火で焼きますとせっかくの魚の旨みが抜けてしまいますので、ご注意下さい。

■紅鮭の塩麹漬
ほど良く脂ののった紅鮭を、塩麹に丁寧に漬け込みました。
麹が出す酵素の働きによって、素材の旨みが引き立っています。
自然解凍後、塩麹を軽くふき取るか、塩麹を洗い流し、キッチンペーパーで水分を取ってから、中火〜弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
(※麹の糖分で焦げやすいのでご注意ください。)

■銀ダラ西京漬
脂ののった銀ダラをまろやかな西京味噌に漬けました。お好みにより味噌を落として、焼いてお召し上がりください。
(※味噌が多いと焦げやすくなります。)

■銀ダラ粕漬
脂ののった銀ダラを風味豊かな新潟の酒粕に漬けました。
お好みにより酒粕を落として、焼いてお召し上がりください。
(※酒粕が多いと焦げやすくなります。)
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沖縄県への発送は、常温便:2200円/冷蔵便:2500円/冷凍便:2500円
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