旬の地魚を使った本格的な寿司を提供する金沢で人気の寿司店「金沢まいもん寿司」を運営する株式会社エムアンドケイが新たに立ち上げた『MAIMON』ブランド商品。
安心・安全な食を、本物の味を追求して選び抜かれたこだわりの品をぜひご賞味ください。

皮はパリッと、身はふわっと。素材と技術にこだわった「地焼き」仕上げ。

特大の国産鰻を厳選し、蒸さずにそのままじっくり焼き上げた地焼きの蒲焼き。
タレは群馬県の正田醤油や有田屋をはじめとしたこだわりの醤油と、純米本みりんなどの選び抜いた素材だけで作る自然な味わいです。
焼きたての美味しさと香りを、最新冷凍機でギュッと閉じ込めました。

また、ぶどう山椒と朝倉山椒が絶妙にブレンドされた爽やかな香りとピリッとした刺激が特徴の朝倉粉山椒。
その強さは脂ののった鰻と相性抜群！まずは少量お掛けください。その味と香りに驚かされます。

金沢まいもん寿司系列の「群馬を握る、まぐろ問屋【いちもん】」が運営する鰻専門店『鰻まいもん　焼き一生』。
「本物の鰻料理を楽しんで頂きたいという思いから誕生した〈焼き一生〉では、「焼きの技術」と「素材」に妥協せず、一生の記憶に残る味を目指しています。
味、食感、素材にこだわった国産うなぎ蒲焼きをぜひお楽しみください。

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未来へ向けて、世界へ向けて。人々の食体験をますます豊かに。

MAIMON

「MAIMON」の名に込められた意味
“まいもん”＝うまいもの＝美（うま）しもの
「美味い」「旨い」「上手い」「巧い」
単に「美味しいものを食べてもらう」だけでなく、
いろいろなことが「うまくいく」健全で美味しい物語が生まれる場所。
“まいもん”の名には、そのような意味が込められています。
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商品名	【MAIMON】≪焼き一生≫匠の職人焼き 国産うなぎ蒲焼き
内容量	・国内産うなぎ蒲焼き（長焼き160ｇ位×２尾） ・タレ小瓶×2個　・朝倉粉山椒（国産）×2袋
産　地	国内産
原材料	■うなぎ蒲焼き：蒲焼（ニホンウナギ（国産）、本みりん、醤油、砂糖） ■蒲焼のたれ：添付たれ（本みりん、醤油、砂糖）、添付山椒（山椒（国産））、 （一部に大豆・小麦を含む） ■国産山椒：山椒
アレルギー物質 特定原材料7品目	小麦
時　期	通年
おすすめ用途	自宅用、贈答用、パーティー
配送方法	冷凍
保存方法	冷凍（−18℃以下）
賞味期限	冷凍（−18℃以下）30日
召し上がり方	あらかじめ強火で熱しておいた焼き網に、うなぎの皮目を下にしてのせ、中火で焼いていきます。 1〜2分程度で泡のような脂がにじんできたら、あと30〜40秒ほどで完成。 網から外して、タレや山椒をかけてお召し上がりください。 ※この他、電子レンジやフライパンでも美味しく調理出来ます。
備 考