たっぷりと脂がのり、加熱してもふっくら仕上がりやすく美味しい高級魚の「銀ダラ」を、
当店で上品でまろやかな西京味噌に漬けました。
銀ダラの上品な脂に、西京味噌の塩気と甘味は相性抜群！
少し贅沢なご飯のおかずやお酒の肴に、ぜひ召し上がって頂きたい逸品です。

＜当店が選ぶ「西京漬」の漬け床＞
上品な甘さをより感じられる西京漬。
通常の西京漬は西京味噌の旨味成分であるアミノ酸が、漬け込んだ魚に移ることで旨みを感じられます。
当店の使用している西京漬の漬け床は、西京味噌をベースに、より魚の素材そのものの味を引き出すよう配合して仕上げました。
上品な甘みで深い味わいと芳醇な香りがお楽しみ頂けます。
 

商品名	銀ダラ西京漬
内容量	2切×3袋
産　地	アメリカ産／加工新潟
原材料	銀鱈(アメリカ産)、みそ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(V.B2)、(一部に大豆を含む)
アレルギー物質 特定原材料7品目
時　期	通年
おすすめ用途	自宅用、贈答用
配送方法	冷凍
保存方法	冷凍（−18℃以下）保管し、賞味期限内にお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫（１０℃以下）で保管し、７日間位まで美味しく召し上がれます。
賞味期限	冷凍（−18℃以下）で１ヶ月
召し上がり方	≪漬け魚の焼き方≫ （1）冷蔵庫で解凍してください。（芯まで完全に解凍してください。） （2）お好みで魚についた漬け床を軽くふき取ります。（キッチンペーパーやバターナイフ等を使うと取りやすいです。） （3）グリルやフライパン、オーブントースターのいずれかで、中火〜弱火で両面をじっくりと焼いて下さい。 焼き目が付き、中まで火がしっかり通っていれば完成です。 （※強火で焼き過ぎると、身が硬くなったり魚の旨味が抜けてしまいますのでご注意ください。） ・グリルの場合 アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げグリルに敷き、軽くサラダ油を塗っておくとくっつきを防げます。 両面グリルの場合は弱火で約8〜10分位、片面グリルの場合はまず中火で5〜6分焼き、表面に焼き目が付いたらひっくり返して3〜4分焼いて下さい。 ・フライパンの場合 身くずれしやすい魚はフライパンで焼くのがおすすめ。 フライパン用のホイルやクッキングシートを敷くと、油を使わずに焼けます。 アルミホイルを敷く場合は、くしゃくしゃに丸めて広げ、軽く油を塗ってご利用ください。　 弱火で片面4〜5分ずつ、様子を見ながら焼いて下さい。 ・オーブントースターの場合 脂が多い魚の場合はオーブントースターで焼くのがおすすめ。 アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げ、魚の皮を上にしてアルミホイルに載せます。 魚の表面を包むようにアルミホイルをかぶせて、オーブントースターで約8〜10分加熱してください。　 （加熱時間は目安です。機器の種類や魚の大きさなどによって変わってきますので加減してください。）
備 考